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标题: 给孩子买蛋糕牢记5个“不” [打印本页]

作者: Momo    时间: 2009-12-31 10:17     标题: 给孩子买蛋糕牢记5个“不”

马上就要元旦了,多数人会休上一个小假期,孩子们也会放假在家,很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点,这里提醒您购买蛋糕时的几个注意事项。

  1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

  2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

  3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

  4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

  5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。

  少吃蛋糕,吃好蛋糕——看来对于大部分美食来说,这都是我们最明智的选择。
作者: 可爱蒙奇奇    时间: 2010-1-1 13:31

天堂里大概没有泪水,他不会再流泪的,现在该多为自己考虑

作者: 如枫如意    时间: 2010-1-3 14:13

不错。值得学习啊,顶一个
作者: 妍妍宝贝    时间: 2010-3-10 09:22

受益非浅! 不错,赞一个!




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