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标题: 奶粉为什么结块了？如何避免奶粉结块？ [打印本页]

作者: 财神驾到 时间: 2017-8-23 23:03 标题: 奶粉为什么结块了？如何避免奶粉结块？

刚买的奶粉一打开就发现结块了？没吃完的奶粉又结块了？怎么避免奶粉结块？对宝妈们来说，这一团奶粉也是件头疼的事呢，今天就来给大家科普一下关于奶粉结块的那些事~
奶粉刚拆封就发现结块一般有两种原因会发生这种情况，需要宝妈进行区分。
1. 如果奶粉结块松散容易捏碎的话，说明结块并没有影响到奶粉的质量。
由于有机奶粉本身采用全湿法工艺加工而成，水分含量符合婴幼儿配方奶粉标准且没有干燥剂，在长途运输过程中奶粉细微颗粒间相互碰撞吸引，会聚集在一起使奶粉变得紧实，形成暂时性的奶粉颗粒小团，呈假”结块“状态，只要轻轻一碰便会散开。
小知识：有机奶粉比如说美国贝欧莱，是严格按照美国食品药品监督管理局（FDA）安全标准生产，生产加工工艺采用全湿法工艺，一次喷粉成型装罐，不再进行其它处理。

2. 奶粉结块不易捏碎，说明质量存在问题。
开封即出现奶粉大硬块，可能是奶粉本身的问题，或是运输过程中包装漏气，吸水结块。
刚开罐就发现奶粉有坚硬的结块，用勺子推也推不开的，如果遇见这样的情况，建议不要给宝宝食用。这种情况可能因为在运输过程中的碰撞，或由货架落上落下造成凸罐，或外观并无异状但也许已破损和产生缝隙，空气进入而造成奶粉变质硬结块。

另外，在冲调奶粉时，勺子带有一定的水分会使得奶粉受潮，容易结块，从而让奶粉变质。宝宝食用后容易导致腹泻。所以一定要储存好宝宝的食粮哦！怎样才能让奶粉避免受潮结块呢？

保护奶粉不结块方法：
1. 奶粉不宜放入冰箱
很多人会把冰箱当做食物的保质神器，甚至把奶粉放入冰箱保存。但是冰箱内湿度较大，且温度和室温相差较大，奶粉多次进出冰箱，容易导致受潮。这一保存奶粉的方式不但没有起到保鲜作用，反而会加速了奶粉结块、变质。正确储存奶粉的方式应该是将奶粉放在室内清洁干燥、阴凉通风的位置。
2. 冲奶避免奶粉遇水
冲奶粉是一门有众多注意点的技术活，宝妈宝爸们在冲奶时双手要保持干燥洁净，留意别把水珠带进奶粉罐中。舀完奶粉应立即把盖子盖好。由于勺子会接触到奶瓶当中的热气，所以勺子最好要和奶粉隔离存放，避免奶粉吸附勺子水分。
3. 奶粉保存容器有学问
很多宝妈宝爸喜欢将用完的奶粉罐重复使用，比如将袋装奶粉倒入或放入空罐子里面储存，但使用过的空罐通常已被污染，这给宝宝的食粮带来潜在的安全问题。
另外，有些宝妈喜欢用玻璃容器来装奶粉，但透明玻璃透过的光线会破坏奶粉中的营养成分。奶粉应避光保存哦。

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