相信很多宝爸宝妈都知道,世界上对于食品药品监管要求最严格,全球认可度最高的是美国,而美国的权威监管机构叫做FDA(Food and Drug Administration)其官方网站就是http://www.fda.gov/。
在这个网站上,我们输入GRAS(Generally Recognized as Safe,通常公认为安全),第一个结果打开后就是关于GRAS的详细说明了。
在这页的最后部分,我们能找到21 CFR Part184?的字样,(红框内有关说明的意思是“GRAS的直接食用的材料”)
点开链接后,就能看到一个长长的清单了,其中第1387和1388号就是两种不同性质的乳糖酶(lactase)了!
看来,FDA对爱宝乳糖酶的鉴定是GRAS,也就是通常公认为安全!那么所谓的GRAS,到底有多安全呢?还包括哪些东西呢?
我们可以举几个常见的乳糖酶的GRAS小伙伴: