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分享一些我收藏的食谱~ 记的回帖哦
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作者:
君廷君临最最帅
时间:
2009-7-14 00:15
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9-12个月宝宝食谱
豆腐镶肉
适用
11
个月以上婴儿
(1
人份
)
【材料】：
肉沫
10
克、传统豆腐
50
克、淀粉少许、胡萝卜沫
5
克。
【做法】：
1.
豆腐用纸巾吸去多余的水分后，压成泥状。
2.
猪肉以汤匙刮成肉泥，并与豆腐泥、胡萝卜沫、淀粉拌匀，最后以大火蒸约
8
分钟即可。
【营养成分分析
(
每人份
)
】：
热量
67(
大卡
)
、蛋白质
6.6(
克
)
、脂肪
4(
克
)
醣类
0.2(
克
)
烂糊肉丝
【材料】：
瘦猪肉
50
克，白菜
100
克，虾皮
3
克，植物油
200
克，高汤
75
克，水淀粉
15
克，精盐、味精、酱油、料酒适量。
【做法】：
1.
将白菜切成菜丝，待用。
2.
将猪肉切成细丝，放入盆内，加入水淀粉
5
克、精盐
0.5
克上浆，用热锅温油滑开捞出。
3.
将油烧热后，下入白菜丝、虾皮煸炒，放入精盐，加入高汤焖透。再将滑过的肉丝放入拌匀，加入料酒、精盐、味精，淋入水淀粉搅成糊状，推搅几下即成。
丝瓜香菇汤
丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。
【原料】：
丝瓜
250
克，香菇
100
克，葱、姜、味精、盐各适量，食油少许。
【制作】：
1
、将丝瓜洗净，去皮棱，切开，去瓤，再切成段；香菇用凉水发后，洗净。
2
、起油锅，将香菇略炒，加清水适量煮沸
3-5
分钟，入丝瓜稍煮，加葱、姜、盐、味精调味即成。
【特点】：
清淡，软滑，咸香。
作者:
Momo
时间:
2009-7-14 09:32
楼主好厉害
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