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标题: 分享一些我收藏的食谱~ 记的回帖哦 [打印本页]

作者: 君廷君临最最帅    时间: 2009-7-14 00:15     标题: 分享一些我收藏的食谱~ 记的回帖哦

9-12个月宝宝食谱
豆腐镶肉
适用11个月以上婴儿(1人份)
【材料】:

肉沫10克、传统豆腐50克、淀粉少许、胡萝卜沫5克。

【做法】:

1.
豆腐用纸巾吸去多余的水分后,压成泥状。

2.
猪肉以汤匙刮成肉泥,并与豆腐泥、胡萝卜沫、淀粉拌匀,最后以大火蒸约8分钟即可。

【营养成分分析(每人份) 】:

热量67(大卡)、蛋白质6.6()、脂肪4()醣类0.2()


烂糊肉丝
【材料】:

瘦猪肉50克,白菜100克,虾皮3克,植物油200克,高汤75克,水淀粉15克,精盐、味精、酱油、料酒适量。

【做法】:

1.
将白菜切成菜丝,待用。

2.
将猪肉切成细丝,放入盆内,加入水淀粉5克、精盐0.5克上浆,用热锅温油滑开捞出。

3.
将油烧热后,下入白菜丝、虾皮煸炒,放入精盐,加入高汤焖透。再将滑过的肉丝放入拌匀,加入料酒、精盐、味精,淋入水淀粉搅成糊状,推搅几下即成。


丝瓜香菇汤
丝瓜清热消暑,香菇解毒消暑,两者合用,疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。

【原料】:

丝瓜250克,香菇100克,葱、姜、味精、盐各适量,食油少许。

【制作】:

1
、将丝瓜洗净,去皮棱,切开,去瓤,再切成段;香菇用凉水发后,洗净。

2
、起油锅,将香菇略炒,加清水适量煮沸3-5分钟,入丝瓜稍煮,加葱、姜、盐、味精调味即成。

【特点】:

清淡,软滑,咸香。

作者: Momo    时间: 2009-7-14 09:32

楼主好厉害




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