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月子餐食谱的安排
1～7天起排泄作用，8～14天起收缩作用，15～40天起恢复作用。月子食谱要根据这个规律来安排。
一、第一周每日食谱(第1天至第7天)。
1.猪肝：用姜、全米酒水、麻油炒，每日300~500克。
2.生化汤：以米酒浸泡后炖成，自然分娩者使用7天，剖腹生产者食用14天。
3.养肝汤：以全米酒水泡成，剖宫产者每日360ml。
4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日两碗。
5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。
6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。
7.麦芽或韭菜：欲退奶者食用，每日一碗，连续三日共三碗。(喂母奶者不可食用)
二、第二周每日食谱(第8天至第14天)。
1.猪腰：用姜、全米酒水、麻油炒成，每日食用两个。
2.生化汤：以全米酒水煮成，剖宫生产及小产者须喝至第14天，自然生产者用7天即可。
3.养肝汤：以全米酒水冲浸泡熬煮，剖宫产者食用，自然生产者用7天即可，每日360ml。
4.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。
5.红豆汤：以全米酒水煮成，每日两碗。
6.乌仔鱼或黄鱼：以低温烘焙麻油、全米酒水、老姜煮成，每日一碗。
7.蔬菜：红萝卜、红苋菜或者红菜，选择一样，每日两碗。
8.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。
9.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗，若吃不下可不吃。
三、第三周以及第四周每日食谱(第15天至满月)。
1.麻油鸡：用全鸡(母鸡)煮成，每日食用半只(三大碗)。
2.甜糯米粥：以全米酒水煮成，每日一碗。
3.鱼类：黑色、红色的鱼，用全米酒水煮，剖宫产者可吃鲈鱼，每日一大碗。
4.蔬菜：红萝卜或菠菜、红苋菜。以全米酒水煮成，每日一样两碗。
5.荔枝壳或山楂泡水：止渴用，选择一样，每日一碗。
6.白饭：用全米酒水煮成，每日一碗。若吃不下可不吃。
7.水果：哈密瓜、木瓜、樱桃、水蜜桃，每日一样，二餐份。
8.面条：每日一份，以全米酒水煮成。
9.花生猪脚：产妇无奶水或奶水清淡者食用，以全米酒水煮成，坐月子期间共食用三大碗 |
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发表于 2012-8-27 13:33
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