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linbeibei

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tT
发表于 2008-1-9 15:52 | 只看该作者

这些蔬果千万不要带皮吃

许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。



　　1.土豆皮



　　




　　柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物──柿石，引起多种疾病。



　　3.红薯皮



　　




　　红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。呈褐色和黑褐色斑点的红薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能够产生“番薯酮”和“番薯酮醇”，进入人体将损害肝脏，并引起中毒。中毒轻者，出现恶心、呕吐、腹泻，重者可导致高烧、头痛、气喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。



　　4.荸荠皮



　　




　　荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。



　　5.银杏皮



　　




　　果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
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tangtangdi

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好孩子三好学生现任管理团队成员会员2007贡献徽章
第1楼
发表于 2008-1-12 11:16 | 只看该作者
有用，顶上去。:victory:

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lhtyhlwy

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发表于 2008-1-19 20:34 | 只看该作者
长知识:victory:

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魔鬼天使

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发表于 2008-1-19 21:01 | 只看该作者
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橘子妈妈

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发表于 2008-1-26 16:08 | 只看该作者
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芊芊宝贝

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发表于 2008-1-29 10:09 | 只看该作者
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wenwenhengheng

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发表于 2008-2-9 15:25 | 只看该作者
我家宝宝吃这些东西的时候还好都没吃皮.........:victory:

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chenyan

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第7楼
发表于 2008-2-16 14:48 | 只看该作者
有用，谢谢，大家一起学习。

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小能能妈

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第8楼
发表于 2008-2-16 15:57 | 只看该作者
吃土豆时，有时为了省事可能就不去皮，以后还真得注意啊！
宁可不吃土豆，也不可为省事吃有害身体的土豆皮！！！

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