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自制蒙牛特仑苏广式糖水 养颜又好喝
前几天去广州旅游，深深地为广式早茶着迷，尤其一家小店的牛奶红枣银耳羹，丝滑细腻，应该没有女生会拒绝。回到家之后也是对那碗羹流连忘返，正好家里有蒙牛特仑苏，又买了点其他原料回家做了一下，虽说没有完全复刻，但是也算是很好吃了。
食材准备：银耳半块、几颗红枣、枸杞10g、冰糖20g（不放糖也可以）、一盒特仑苏
制作方法：银耳提前浸泡2小时，剪碎，这样有利于出胶，或者直接在网上买不用泡的银耳碎也可以。把银耳倒入养生壶熬煮45分钟，到30分钟的时候加入红枣和冰糖，顺时针快速搅拌，在快煮好的时候放枸杞，将银耳羹盛到碗中，倒入蒙牛特仑苏搅拌均匀就可以了。
小火熬至出来的牛奶银耳羹满满的胶原蛋白，每一口都很软糯香滑，口感也是鲜甜，很适合夏天饭后喝上一杯。虽然赶不上老字号的秘制做法，但是这个方法更适合在家做，原料不多，简单又快捷。最重要的就是要把银耳熬出胶让牛奶和银耳更好地融合到一起，这样才能每一口银耳都充满奶香，既饱腹又养颜。牛奶也要选择有醇厚奶香的才行，这样银耳羹喝起来就不会水分太足了。我选的特仑苏是家喻户晓的蒙牛高端奶，也是我家中常备的，我买的是梦幻盖的特仑苏，它每100ml就含有3.8g的天然优质乳蛋白和125mg天然高钙，而且这个奶源也是来自特仑苏限定牧场，喝起来更放心，质量也有保障。
注重养生的朋友可以用蒙牛特仑苏尝试一下这个做法，经常熬夜的女生们也可以给自己做一碗银耳羹补救一下，每周多喝几次就会拥有好气色了，一碗接着一碗真是停不下来，做法还简单，男士做给妈妈和老婆喝都是很好的。 |
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发表于 2022-8-1 15:35
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