返回列表 发帖

[交换] 讲不完的故事之丹霞贡柑的传说

论外观细腻光滑,论口感清甜香蜜,论品质每个环节精益求精,论营养在各类柑橘类中更是名列前茅……拥有这么多的优点,难怪仁化丹霞贡柑赶超老种植区德庆县,成为华南贡柑种植的新王者了。现在我们就说一说丹霞贡柑的前世今生。



粤北一直流传着这样一个带有神话色彩的传说,很久以前,女娲受天命差遣,下地造人,先在北方取水搓土,由于北方干旱,土质枯松,所取之土,遇水成浆,离水即干裂,造出来的漂亮泥人,一见太阳便断了手或断了脚,不符合女娲的理想。女娲乘船飘游各地,立志要寻找能够造人养生的水土。后来,女娲来到南海以北一个叫“夏湖”的地方,正是现在丹霞山地界,也是女娲梦中祈祷千百遍的造人理想之地。此处不仅有湿润的优越环境,还有丰富多样的各种仙果,其中有一种仙果能够通络化痰、顺气活血。女娲首先用“夏湖”水搓土造人,分阴阳男女,再取此地仙果服用,使所造之人,男则刚阳健美,女则秀丽聪慧。自始男女一起劳作,阴阳相济、繁衍不息。而此仙果正是百姓口称的“丹霞贡柑”。



“丹霞贡柑”,其果形似橙、色泽金黄、单果重在100-150克,果面细腻光滑、皮薄易剥、汁多核少、肉脆化渣、肉质细嫩、清甜香蜜、风味浓郁,成熟果直径在6.0-6.5厘米左右。



广东省仁化县作为贡柑的主要种植区域,主要为丹霞地貌,土壤是丹霞地貌冲积形成的红色砂壤土,土层深厚,土质疏松,土壤深厚肥沃,含有丰富的钙、钾、铁等离子及大量真菌类菌丝和菌根,年平均气温19.7℃,年平均降雨量1858.6毫米,无霜期308天,气温季节变化较显著,四季分明,海洋温暖湿润的夏季风,带来充足雨水,适宜挂果期贡柑的生长需要,秋冬昼夜温差大,利于贡柑糖度的积累和转化,丹霞赤土红壤,与金黄贡柑相互辉映,形成美丽景象,人们便将丹霞和贡柑联系在一起。



仁化县远离大城市,远离工厂,污染小,特别是以施农家肥及以草覆盖代肥,病虫发生少,贡柑产品无农药残留,能达到绿色生态食品要求,优越的生态环境造就良好的“丹霞贡柑”品质,是优质贡柑生产的最佳适种区。

这一切的一切,都让丹霞贡柑不会也不能平庸,它天生就带有光环,怎么会不成为贡柑中的王者呢!仁化也将因丹霞贡柑而蜚声各地!

返回列表