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酸奶越稠越好吗
说起酸奶，我们再是熟悉不过了，可是市面上的酸奶种类多样化，看得我们眼花缭乱，不知道如何选择，有的人说酸奶越稠越好，有的人说糖含量越少的越好，今天我们来看看怎样的酸奶才是最好的。
酸奶以各种乳品为原料，经乳酸菌发酵而成，是营养最丰富最容易为人体吸收的饮品。这是所有食品营养专家的共识。目前，在我国市场上供应的酸奶多以牛奶加工而成。它保留了牛奶原有的全部营养成分，经过乳酸菌发酵，风味更是别具一格。
酸奶除了在营养成分上保证丰富的钙源、饱含各种氨基酸的全面的蛋白质及多种维生素外，还具有抑制致病菌产生的奇效，对补充营养、疾病治疗等有重要作用。对年老体弱者也非常有益。
所以酸奶的选择也非常重要，对于一些我们常见的看起来特别稠的酸奶它的营养价值未必好，有可能加入了增稠剂，多吃无益；其次，在选择酸奶时，也尽量选择含糖量低的，选择配料表中第一项是牛奶的而不是白砂糖的，同时，我们也要看看产品包装上是否有“活性”二字，以及它的乳酸菌成分。具备以上条件的酸奶总体来说是比较好的。当然，如果我们能自制酸奶是最好不过了，安全又健康。英童乳酸菌奶粉是一款发酵型的奶粉，菌种活性高，有专利，不但可以调理肠道，还可以做成酸奶，不用添加菌种，直接放在酸奶器中就可以，如果我们想要更美味，可以加点水果，是一款又美味又健康的食物。
本文摘自微信公众号；【陕西英童】
新浪微博：陕西英童乳业有限公司 |
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发表于 2018-1-8 13:46
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