减肥又美容的南瓜杂饭

需要准备的食材：老南瓜、腰豆（或赤豆）、绿豆、米仁、燕麦、玉米碴、糯米、白砂糖。
制作步骤：
1.在前一天，把腰豆（或赤豆）、绿豆、米仁、燕麦、玉米碴洗干净后分别放在容器中，用清水浸泡过夜。
2.把糯米洗净浸两小时。
3.把浸泡好的腰豆（或赤豆）、绿豆、米仁、燕麦、玉米碴、糯米放在一个大一点的容器中拌匀，放在高压锅里蒸熟，如果嫌南瓜本身的甜还不够，可以放点白砂糖。
4.把蒸好的食材凉一下后拌匀，待用。
5.把老南瓜的顶切下来，用小勺子把里面的南瓜子挖掉（南瓜子别扔了，洗浄、晒干后可以炒南瓜子吃哦，可香啦。
6.把蒸熟凉好的食材塞到南瓜的肚子里。要塞得紧实一点，然后盖上南瓜的盖子放到高压锅里蒸熟。
7.蒸好后的南瓜凉透后，就可以切成这样的片片了。
营养小贴士：
南瓜不但好吃，还含有人体需要的很多营养。多吃南瓜不但能提高免疫力，还能保护视力呢。南瓜中的矿物质也很丰富，能起到预防骨质疏松和高血压的作用。南瓜中的多糖，是那种绝对不会让你长脂肪的糖类，所以即使多多吃，也不用担心长成小胖子哦。