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发表于 2008-12-9 10:00 | 只看该作者

豆角大酱烧肉

材料：五花肉500克，豆角300克，葱姜适量
调料：酱油，韩式大酱，糖，鸡精，料酒
做法：
1、豆角用手去筋并撕成寸段，葱挽结，姜切片
2、五花肉切块后焯水并冼净，锅内热油，六成热时，下入五花肉煸炒至微黄
3、烹入料酒，翻炒，下入酱油、大酱、糖翻炒至肉上色
4、倒入开水没过肉，大火烧开后改小火焖一个小时
5、倒入豆角，下入鸡精调味，继续焖至豆角断生即可

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第1楼

发表于 2009-6-2 19:45 | 只看该作者

哪里有韩式大酱买啊

我是开心果