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百灵分享之秘制酸梅汤
百灵分享之秘制酸梅汤
原料：干乌梅250克、挂花50克、甘草50克、冰糖500克
做法：
1.乌梅放入冷水内，提前泡发。
2.将泡好的乌梅连同桂花和甘草用纱布包起来，扎紧口。
3.煮锅内注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后加入冰糖，小火熬煮3个小时。喝的时候，根据个人口味加入适量凉白开水。
Tips：
酸梅汤是我国传统的消夏冷饮，乌梅能消暑祛烦，安心补中，生津止渴，消痰益精。甘草号称中草药之王，在中药里应用很广，具有补中益气、清热解毒、祛痰止咳的功效。
百灵提醒：再好的东西也不能贪多，要适量，孩子的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，量多时间久，那么就好事变坏事咯。
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发表于 2013-7-31 10:36
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