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"八大菜":(转贴)
(1)要让孩子有胃口,就得让孩子尝遍各种味道.(2)再好的东西,如果每天都只吃这一样的话,那也叫偏食,偏食必造成营养不良.(3)各种食物同时吃,有助营养的吸收.一天吃三十种东西不叫多(包括调料,大米,白面等).
本着以上三点原则,每顿饭都要给孩子吃至少"八种菜",这八样菜要有红, 黄,绿,白,黑五种颜色,要有根,径,叶,花,果实,更要有菌类,豆类.以下是几种常见菜供您选择:
(1)西红柿,果实,红色(2)黑木耳,菌类,黑色(3)鲜香菇,菌类,黑色(4)小玉米,果实,黄色(5)荷兰豆,豆类,绿色(6)白箩卜,根类,白色(7)芹菜,径类,绿色(8)小白菜,叶径类,绿色(9)苋菜,叶类,绿色(10)大白菜,叶径类,白绿色(11)胡箩卜(12)蒜头等等
这么多的菜,如何烹调,还得都洗了切了,多麻烦啊!
给越小的宝宝吃就越不麻烦.你可以这么做:
(1)一次买上一周的菜,以上各样每样都来点.(2)洗干净(3)用FOOD PROCESSER一次过切碎(4)锅里烧上油,先放蒜末,木耳碎,香菇碎,这三样我每次必放,其中蒜可杀菌开胃,木耳对分泌胃液增加食欲有很大的作用,香菇也有很多好处还可调味.(5)放入其他的各类菜.根据情况,少一两样没有关系.(6)加入少量的水,加盖闷三几分钟就可起锅了.(7)上面只是做好了半成品,用奶瓶盖子在盘子里扣成BO BO,小时候玩过泥巴的都应该怎么做吧.(8)放入冰箱冻成型后,从盘子里取下装如包鲜袋备用.(9)根据宝宝肚子大小,一次用一块或两块,与肉,鱼,豆腐,虾等蛋白质类东西混合后,做成菜肉粥,或菜肉干饭.
像小米家的孩子可能长期胃口不良,开始时不太能接受,但大人别着急,一顿拿怕是吃一半她原来爱吃的面条,再吃几口"八大菜"做的菜粥菜饭,日久天长,"八大菜"可将孩子的胃口调出来.到那时候,孩子吃麻麻香,大人就不用着急了.
我一般给孩子午饭及晚饭都用这种方法,当然了,孩子强壮之后胃口好了后就不这么麻烦了.早餐非常重要,奶是必须的,但最好是先吃主食再喝奶.否则一大瓶奶下肚后,必影响胃口.早上吃些碳水化合物来提供热量是非常必要的.碳水化合物容易消化吸收,容易有饥饿感,不影响下一顿的胃口.
最后再说一句,鲜美的各种汤既有营养,又能培养孩子的味觉.但要注意的是, 要减肥就先喝汤再吃饭,要长肉就反之 |
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发表于 2008-2-27 15:29
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