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[原创] 【禾然有机酱油】:单纯的快乐--水晶虾卷
很喜欢自己独享一个角落,远离喧闹,一本书,一杯香茶,便是一个世界。在这份单纯的快乐中,体会阳光的美好,倾听燕子的呢喃,学会诗意的栖居,多好!偶尔,可以下厨,锅碗瓢盆的相互碰撞,就是最快乐的节奏,单纯,却是如此美好!生活就要像水晶虾卷一样,外衣不必华丽,但一定要精致,内在丰富却不杂乱。
美食加工坊:
材料:西芹 5克,银芽 5克,麻辣花生 少许,紫苏 半页,虾 1只,盐 少许,禾然有机酱油2大匙
做法:
1. 将西芹改刀切丝。
2. 银芽飞水待用。
3. 麻辣花生用擀面杖稍微擀碎(注意不要擀太碎)。
4. 鲜虾中间改刀一分为二,焯水备用。
5. 将越南凉皮用凉白开过软。
6. 将西芹、银芽、麻辣花生、鲜虾卷入越南凉皮中淋上禾然有机酱油即可。 |
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