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奶粉中添加剂 甜出危害
很多妈妈在为宝宝挑选奶粉时,都格外注意奶粉的口碑、口味、营养成分表,而对于奶粉中的添加剂有什么,添加多少,往往忽略。其实,奶粉除了营养成份会对宝宝的健康有影响外,其中“添加剂”物质含量的多少,也会影响到宝宝的健康。
奶粉中含有各种原料,奶粉、乳清粉等,为了降低成本,增加口感,奶粉中不乏会添加麦芽糊、蔗糖、香精香料等添加剂,如果宝宝食用过多这些添加剂,会对宝宝的健康造成一定的影响。我们先来了解一下这些添加剂:
麦芽糊精:
麦芽糊精是以淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中,可使产品体积膨胀,不易结块,速溶,冲调性好,延长产品货架期,同时降低成本,提高经济效益,奶粉中添加过量的麦芽糊精,会导致奶粉营养成分不足。
蔗糖:
蔗糖是各种碳水化合物中最易引起蛀牙的一种,这是由于口腔的细菌可将食物中的蔗糖成份转换成酸,从而侵蚀牙齿的珐琅质。婴幼儿在出牙期若过量摄入蔗糖,不但会损害乳牙,日后长出的恒齿也会受影响,同时由于蔗糖有高热量,所以易导致婴幼儿肥胖。
香精香料:
香精香料包括香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏等,用香精来增加奶粉的味觉,易使孩子对浓烈的味感形成依赖,而对米汤、蔬菜等清淡、有营养的食品不感兴趣。长此以往,容易导致孩子膳食结构不合理,出现日渐消瘦,不爱吃饭等现象,进而影响孩子的骨骼和大脑发育。
大吃一惊吧,这些添加剂对宝宝的健康多少都有影响,奶粉是婴幼儿的主食,在宝宝身体器官发育未成熟的情况下,进食过多添加剂绝不会是一件好事,所以伊利母婴营养研究中心建议妈妈们注意奶粉中是否含添加剂,以及添加剂的种类和数量,警惕健康威胁。 |
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