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只用这一招，作为饭店老板的我直接开启“躺赚”模式
作为一名餐饮行业的“老兵”，从2015至今我在这行已经干了快7年了。7年前，我在我们县里的一条主干道上开了一家中档的火锅店，老实说，生意一直还过得去，马马虎虎吧，尤其是开业最初的那几年，多多少少确实赚到了些钱，也算是赚到了自己人生中的第一桶金。
但自从前年开始的新冠疫情严峻态势，已经让我逐渐感受到，线下实体行业是越来越难做了，而这其中，餐饮业更是难上加难。远的不说，就拿今年即将到来的春节订桌行情来对比，目前的订单量就比去年同期还要惨淡，甚至不及一半的水平。
餐饮行业不景气已是不争的事实，但生意却还是要继续下去，毕竟一大家子都指着这家火锅店养着呢。大环境是我们无法改变的，因此只能选择接受，但从其它的一些方面却是我们可以想尽各种办法去做尝试并加以改变的。
正当我为门店如何引流拓客而一筹莫展的时候，无意间我经过网络渠道了解到了VIP小金卡这一项目。自己呢，也仔细研究了它的用途以及能给我这家火锅店所带来的帮助和收益。
事后的结果也验证了我最初的想法，通过利用VIP小金卡做了两个礼拜的活动直接拉动了店里的营业收入，我店里当月的营业额就直接翻了几倍，回头客也比以往多了两三成。对所有的生意来说，有了客源，就意味着有了生意；有了生意就有了现金流，有了现金流，赚钱那就是肯定的啦......
接下来就跟大家分享一下，我是怎样利用VIP小金卡做到的，也希望我的做法能对身处困境的朋友带来帮助。毕竟越是在这样的环境下，我们越是要在一起互相取暖、互帮互助。
在过去的两周内，我店里主要做的是一个“满减满赠”的消费活动。简单来说，就是在顾客进店点餐以及在结账时，向他们介绍我们店最近正在搞活动，不需要额外的费用，只需当天在店消费满100就送100，满200就送200......以此类推。
而活动的关键就在于我们赠送并不是寻常店内那种方便下次使用的优惠券，而是特地针对此次活动的VIP小金卡。我们都知道，假如你只是单纯地赠送相应的优惠券，那对客户来说是没多大吸引力的，因为吃饭对他们来说有多种选择，不会因为有了你这张券就会一直进店消费，所以往往这种活动的效果很不好，大多不了了之。
而赠送给顾客的VIP小金卡就大不一样了，别看它卡片小小但其中所包含的优惠服务确实相当给力的。就拿加油优惠这一项来说吧，我们都知道，现今汽车的保有量是越来越高了，但油价又一直居高不下，所以如果每次加油都能有所抵扣优惠的话，这对经常有加油需求的人来说，确实是很有诱惑力的。即便加油不是刚需，但VIP小金卡还包含了像电影票、话费、电费等衣食住行生活的方方面面，总有一款适合你。
最最关键的是，通过拿卡赠卡这一套完整的流程下来，我们所支出的成本几乎是可以忽略不计的。像我在过去两周做活动的时候，就是先向渠道拿了400张卡，面值200和面值100的各200张，总计花费600左右，但这对应的总面值却是达到了60000！也就是说，做一次这样的活动，做老板的只需支出600左右的成本就能换来60000+的营业额，这样的投产比任谁看了都会心动的吧！
不仅如此，当你后续再次找到渠道拿卡或者拿卡的数量增加时，你到手的每张卡折算下来成本会更低，但面值是不变的，这就意味着你作为门店老板能从中获取的营业额、利润都将更大。
如此一来，就等于是把做生意的主动权牢牢地掌握在了自己手里。利用VIP小金卡的引流属性，不仅可以轻松解决线下门店没有客流的困境，给进店的消费者带去真正的实惠，提升自家店铺的营业额，还能增强与客户之间的粘性，在稳定现有客源的同时获得一批回头客与“忠实粉丝”，形成消费闭环与正向循环，这样才能给你带来更多更大的生意。 |
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发表于 2022-1-19 15:15
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