妈咪论坛 » 科学喂养 » 板栗炖排骨，大宝小宝都适用

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发表于 2010-10-12 11:20 | 只看该作者

板栗炖排骨，大宝小宝都适用

现在正是吃板栗的季节，街上也随处可见。我就来做道简单营养又美味的板栗炖排骨吧！
一般街上都有剥好的板栗买，不过价格比没剥的翻了倍，反正有时间我就买了一斤没剥的自己回家剥了。选个大的，方便剥，呵呵！

把外面的硬壳去掉了，里面这层皮不好剥，如果是嫩板栗的话里面的皮就很好去掉了。

老板栗可以用热水烫下，我就直接放锅里热了。等它热了，皮一剥就下来了，很好弄了。不过要趁热，一凉的话又不好剥了，只要再热下就行。

看到没，这样剥掉的皮都是一块块的，很容易就下来了。

接下来再把排骨洗干净

然后一起放进高压锅里加适量水、盐，再放几片姜，就可以开始炖了。

高压锅上气后再大火炖上二十分钟左右，等能闻到香味了就可以关火了。再里面的气消掉后就可以盛出来吃啦~~
放点鸡精，撒上一点葱花，一碗美味营养的板栗排骨汤就出锅了。板栗炖过后都成了粉粉的，宝宝吃也很好。就算几个月的小宝宝也可以吃呢。

捞起一些炖好的板栗，用小匙很轻松的就能压碎，成了栗泥，再加上几匙汤搅拌下,就可以喂给小宝宝吃了.

栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1％，此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果高。和肉类炖食是因为他里面含有的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B，、B：、C及钙、磷、钾等矿物质，等等更容易被人体吸收和利用

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第1楼

发表于 2010-10-14 10:27 | 只看该作者

呵呵，可以试试，估计宝宝也爱吃，粉粉的板栗

爱丑丑，爱自己，爱大家！

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发表于 2010-10-14 22:20 | 只看该作者

试试喽

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第3楼

发表于 2010-10-15 00:22 | 只看该作者

试试去...

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第4楼

发表于 2010-10-15 11:56 | 只看该作者

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第5楼

发表于 2010-10-15 16:00 | 只看该作者

我们喜欢炒着吃，可香了

我叫牛牛，我最牛！

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第6楼

发表于 2010-10-16 00:47 | 只看该作者

试试

李嘉渝

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第7楼

发表于 2010-10-17 22:45 | 只看该作者

我这都直接煮了吃的，很好吃，妈妈爱吃哦

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第8楼

发表于 2010-11-7 08:47 | 只看该作者

一定试试！