什么是中段酒？价格6980元五粮液股份52度天子酒民族龙带你解答
中国酒文化是中华民族饮食的重要组成部分，酒不仅仅是一种食物，也是中国人民智慧的结晶。不同的酒，酿造工艺不同，步骤不同，酒的香醇浓厚也各有不同。在酿酒的过程中，不但要注意原料的质量、使用的水质、 酿造工艺，还要注意白酒酿造出的头酒、中酒和尾酒，这些也是影响白酒质量的因素。那么，哪种酒质最好呢？
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首先我们来了解一下头酒、中酒和尾酒的区别。头酒是白酒在蒸馏初期冷凝出的液体，这一部分的酒醛类物质多，暴烈味大，算不上好喝，一般都被舍弃。只有中间部分的酒，中酒是品质最佳的，酒精度在50-60°左右。所以，传统时代人们常通过看酒花大小来判别老师傅是否取的是"中段酒"。尾酒即最末从甑锅流出的酒，度数很低，酒花细碎层叠。这一部分的酒酸类物质多，邪杂味大，不好喝，低于50度就不要了。
所以综合而言，中段酒才是优质白酒。为打造高品质的小酒，天子酒民族龙严格按照传统酿造工艺--陈氏秘方中的粮食配比，汲取粮食精华。经过古窖池长达两月多的发酵后，上甑蒸馏，在蒸馏出酒的过程中，由专业的摘酒师傅分段摘酒，去掉度数高的酒头和度数低的尾酒，最后出来的中段酒，酒花饱满，酒体芳香，保证了酒的口感和品质。多达百余道工序的酿制流程，使其成为品质足以承载华夏民族情怀的高端酒水，每一瓶、每一滴天子酒民族龙都弥足珍贵。
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除此之外，天子酒民族龙酒器以"半月坛"为原型，优雅高贵，设计精美。酒器采用优质高岭土为原料，经特殊工艺烧制而成。优雅的坛体使用高温无光釉，洁白无瑕，二龙戏珠于瓶身之上，似一幅水墨丹青画，栩栩如生。整体设计呈半球状，从侧面看如同半轮明月，故名半月坛。寓意心空一半，则无骄纵自满，虚怀若谷，则能淡泊名利，此种设计不仅符合华夏民族自古以来所延续的君子之风的品质，还有利于酒水的保存，酒体可以在坛里面自由"呼吸"，让酒水持续的进行发酵，使酒水的品质越来越高。在烧制成型后，每个瓷坛都要经过多道程序检验，确保每一个瓷坛无釉泡、斑点，每一件成品都是精美的艺术珍品。
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天子酒民族龙，是一款十分具有中国民族特色的文化小酒、高端小酒，250mL小酒规格，适合2-3人一起饮用，不仅携带方便，且规格适宜，是平时日常宴请的上佳之选。全国市场统一价6980元/箱。 |
发表于 2021-10-15 07:56
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