老人不仅要保护骨骼，也要补充HMB保护肌肉

　　常年卧床的老人，即便是吃“一锅”的钙片，也抵抗不住骨质的流失，运动才是健骨的首要方式。骨骼外层层肌肉重叠，将骨骼包裹在其中，运动时肌肉扩张、松弛，不断地对骨的生长和重建产生积极效应，刺激骨组织对摄入体内的钙及其他矿物质的充分吸收和利用，所以老人不仅要保护骨骼，也要注意补充HMB保护肌肉的健康。

　　

　　老人衰老，流失的不只是骨质，还有不断流失的肌肉。研究证明，骨质加速流失是过了40岁，而肌肉差不多从30岁就开始流失，每年大约以0.5%至1%的速度减少，这个过程就是“肌萎缩”。所以，到了老年时，身体干瘪，力量大幅下降，就是肌肉不断流失造成的结果。

　　而肌肉作为骨骼最为邻近的组织之一，是骨与骨连接的纽带，与骨的生长和发育密切相关。更重要的是在衰老或疾病情况下二者往往也同步发生退变，如骨质疏松患者多数有肌减少，而长期卧床患者的肌肉萎缩、骨量减少常同步发生等等。

　　

　　肌肉流失要早防，千万不可掉以轻心。最好防止肌肉骨质流失办法其实是运动锻炼，但是老人骨骼多有损伤，不适宜大量的训练，好消息是据研究表明HMB在多方面都表现出对于肌肉具有十分明显的益处，每天补充2-3g HMB以及足够的钙可同时满足肌肉和骨骼的物质需求，HMB微量存在于柑橘类水果、蔬菜（花椰菜）、豆科类植物（紫苜蓿）以及某些鱼类中，要想满足人体需求，最好的补充捷径就是通过营养补充剂的方式，直接摄入足量的HMB。

　　

　　1. HMB可以减少肌蛋白的降解

　　通过mTOR 途径已经证明肌肉蛋白的合成分解是一种让细胞调节生命周期的信号，HMB可以改变蛋白质代谢的方向，通过蛋白酶途径抑制肌肉蛋白质分解，让身体更好地利用蛋白质氨基酸来促进肌肉生长和修复。

　　这研究在2001年补充HMB老年人锻炼实验中得到很好的证明：HMB组的老年人的非脂体重增加，体脂率下降幅度也超过了安慰剂组。对卧床不起的老年患者管饲补充HMB2周到4周可以减少肌肉分解，说明HMB可以预防健康老人在卧床过程中的肌肉量丢失。

　　

　　2. HMB可以改善患者的氮平衡

　　严重创伤时，会大量消耗肌肉，而HMB具有加速蛋白合成或预防蛋白水解的作用，已有研究证明在创伤、感染、手术等应激状态下，HMB与其他营养剂联合使用可以改善患者的氮平衡，降低了全身炎症反应评分，HMB维持老年人群的瘦体重，恢复肿瘤和COPD等患者恶病质的瘦体重，加快术后患者的伤口恢复。

　　3. HMB加快肌肉恢复

　　这项研究是在2005年发现的，当时6位有经验的训练者补充了14天的HMB或安慰剂，在一次肌肉损伤训练之后，HMB组的肌酸激酶值（Creatine Kinase或CK，用来测量肌肉损伤的一种标记）要比安慰剂组低，1RM也恢复得更快。

　　HMB可为肌肉和免疫系统提供前体以支持最快速的细胞修复，研究还发现，HMB可以促进细胞膜的修复和维持肌组织的完整，使肌细胞不受损害，从而更好地保护因为训练或是热量缺口所导致的肌肉分解。

　　

　　4. HMB改善骨质疏松

　　2009 年便有国外学者提出“肌少－骨质疏松症”的概念，指存在骨质疏松症的临床或骨密度诊断且伴随肌肉质量和（或）功能减退。

　　医学（Medicine）杂志上曾发表的一篇临床案例，详细描述了一位有骨质疏松家族史的病人在服用HMB补充剂后，腰椎BMD和股骨BMD检测结果出现明显变化，说明 HMB 对骨质疏松症有着积极的作用。

　　给足身体所需要的原材料，身体才能发挥出强大的修复能力和自愈能力；减少对身体的损耗，才能保护老人的身体健康；老人不仅要保护骨骼，当然更要注意补充HMB保护肌肉的健康。

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