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又熬夜了？叮咚——你的御香斋到了！
“忙至深夜，口渴舌燥，夏日炎炎，肝火旺盛，朕的酸梅汤呢！”
“皇上，您的御香斋来啦！”
御香斋，何为御？何为香？接下来让小编为你一一解答。
御香斋是哪位啊？
御香斋的来源颇有一番故事，秦朝徐福发明了酸梅汤，因此酸梅汤古时又被百姓称为徐公饮。到了清代时期酸梅汤被御膳房精心改进，成为乾隆皇帝的挚爱宫廷饮品，传闻御膳房某位神秘的掌厨将酸梅汤的秘方带出宫外，并凭借此秘方创建了御香斋这一品牌，寓意为皇家御用，香满天下。如今皇家不复，而香气留存，从清代至今，御香斋酸梅汤更是深得几代北京人的喜爱。
斗转星移，时代更迭，百姓的饮食口味早就发生了巨大变化，旧时的工坊也变成了现代化的企业，为何御香斋的品牌和手艺却得以如此良好地传承呢？实现香满天下的愿景主要得益于御香斋酸梅汤采取古法熬制，保持全天然做法，不添加任何有害物质，饮者虽变，而御香斋美味不变，自然得以传承发展。
酸梅汤只是酸酸甜甜而已？
酸梅汤自古以来即为深受喜爱的饮品，其采用乌梅、蜂蜜、桂花、冰糖等材料熬制而成，除了作为酸甜可口的饮品，上述材料也有调理身体的作用。例如桂花具有驱除寒气，化解郁气的作用，晒干腌制后的乌梅可以作为药物，具有帮助消化、增强脾胃运动的作用，其中含有的枸橼酸能有效地抑制乳酸，并且还具有防止血管老化的功效。
说起御字总是联想到皇家，而提起酸梅汤总是联系起夏季，这是由于酸梅汤还具有除热送凉，生津止渴的功效。历史上著名的望梅止渴事件说的是曹操诱骗将士前方有梅林，将士听到有梅林而流口水止渴，事实上梅子也确实具有生津止渴的作用，其含有多种酸性物质可以促进胃液和唾液的分泌，熬夜工作大脑疲惫时可以来杯酸梅汤醒醒神，给身体增加点活力。若值天气炎热之季，更易肝火旺盛，偶尔食欲不振，此时也来杯酸梅汤，降降肝火，也可以帮助脾胃消化，增强食欲，也可以饭后来杯，解解腻，清清爽爽地享受夏天的风。
不止酸梅汤啦！
御香斋品牌除了酸梅汤产品，还包括御香斋冰糖雪梨和枇杷润茶等产品。冰糖雪梨主要采取炖制的烹饪手法，梨本身具有滋阴润肺，清热去火的功效，加之冰糖，效果更好。儿童在换季期间容易感冒咳嗽，加之春季天气干燥，喝一杯滋阴润肺的御香斋冰糖雪梨是再好不过的选择。枇杷润茶则是采取枇杷、蜂蜜和冰糖采用古法熬制而成。枇杷具有滋阴润肺的功效并非虚传，我国古代医书《本草纲目》中记载“枇杷能润五肺，滋心肺”的功效，实践证明枇杷确实具有包括清肺止咳的功效等。
如今科技迅速发展，互联网时代随时随地获取产品，再也不会有望梅止渴的窘境，御香斋酸梅汤在京东、天猫超市、苏宁易购和盒马生鲜等各大平台均有售卖。多种口味和规格可供选择：桂花酸梅汤，传统老北京酸梅汤和无添加酸梅汤，既又古风的罐装也有现代的易拉罐风格，想要来瓶罐装享受一下“皇家”待遇，木有问题，就想整点轻巧易携带的易拉罐，也是木有问题！
不说了，小编码字到深夜，腰酸背痛口渴难耐，马上去下单酸梅汤，给疲惫的大脑增加点活力！桂花！上酸梅汤~ |
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发表于 2021-4-15 13:18
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