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松利浦垃圾处理器智能家电，已经被送到风之上
供给不光由朴素的、自发的需求而派生。但一项国家政策、一条公共管理条例、甚至是一场公共事件，都可能会直接点燃一个本来或少人问津、或龟速行进的行业。这一回，风吹到了厨房。
去年7月1日，《上海生活垃圾管理条例》正式实施。严苛的分类标准和处罚措施，被网友评为“史上最严”垃圾分类条例。同时，根据住建部公布的消息，到2020年底，全国46个重点城市要基本建成生活垃圾分类处理系统，全国294个地级及以上城市也开始全面部署生活垃圾分类，垃圾分类将成为大趋势且不可逆转。
垃圾分类的难点在于干湿垃圾的分类——分类之后的是湿垃圾比较难以处理——餐余、厨余是普通居民家庭湿垃圾的主要来源——由此，名不见经传的厨余垃圾处理器被推向风口。
“风来了，猪都会飞”这句时代的名言曾被广泛传颂。狂喜、盲目、浮躁跃然纸上。我们不否认这是机会，但风会吹多久、风力多大?是真的当一只被动的猪等待气流托起?还是想方设法长出翅膀?
大热、大热！
当年6月底，有关垃圾分类的话题上了热搜。
一时间，网民们互相调侃“你是什么垃圾”、甚至是儿童动画片的主角佩奇，也躺枪了一回：“佩奇可以吃的是湿垃圾、佩奇不吃的是干垃圾、佩奇吃了会死的是有害垃圾、卖了可以买佩奇的是可回收垃圾”。
难点不在于投放，在于分类。例如，整只龙虾、龙虾壳就属于不同的分类。一杯珍珠奶茶，奶茶本身、杯子、吸管、杯盖等根据材质的不同都会有不同的分类。
让人头疼的分类标准直接引发了消费者对厨余垃圾处理器的热追。数据显示，618当天苏宁易购1小时内销量同比增长1433%；京东半小时内销售额达到去年的3.5倍；天猫首小时销量同比增长300%。上海市买走了全国12%的厨余垃圾处理器。
不仅在线上，线下厨余垃圾处理器的订单信息也明显增长，厦门日报报道称，6.18期间忙坏了垃圾处理器的安装工人。
除此之外，随之国家绿色、节能建筑项目的推行，在厦门、深圳等一些在建商品房中，生活垃圾处理系统也包揽进精装房配套商品名单中。
可以想见的是，随着垃圾强制分类的迅速普及，厨余垃圾处理器将迎来诞生以来最大的发展机遇。
此前，中国27个大中城市的调查统计，有84.3%的被访者对自家餐桌的食品安全表示担心，同时有92%的被访者愿意付出额外的代价换取家庭环境的健康保障，更有高达99%的被访者愿意付出额外的代价解决每天下楼丢弃垃圾的烦恼，这也是当前厨余垃圾处理器市场火爆的原因。
甚至有数据机构作出这样的推测：以2018年城镇家庭户数2.91亿户为基数，在城市污水处理设备未升级的情况下，中国厨余垃圾处理器的潜在存量空间有望超过5800万台。若单台零售价2000元，则潜在零售额空间将超过1100亿元。
企业向来都无风还要三尺浪，何况如此鲜明诱人的千亿级市场。几乎是一夜之间，诸多厨电品牌纷纷亮出了自己的厨余垃圾处理器——之所以用“亮出”而非“推出”，是因为厨余垃圾处理器大多已在厨电企业的产品序列，手忙脚乱新推出的也有，但并不占主流，尽管今后将会蜂拥而至众多投资者。
厨余垃圾处理器又叫厨余垃圾处理机或厨房食物垃圾处理器，是安装于家庭厨房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等食物性厨余垃圾粉碎后排入下水道的一种厨电产品。
松利浦垃圾处理器，
值得一提的是，在厨余垃圾处理器发明之初，其推广工作也并非一帆风顺。即便在作为其发明地的美国，由于考虑到下水道通畅问题而存在着禁令。
直到1997年，随着纽约禁令的解除，厨余垃圾处理器才在美国全面通行无阻。到目前，美国新建住宅的75%都配备了厨房垃圾处理器。美国也成为目前全球最大的消费市场，占据全球59%的销售份额。在日本，由于饮食习惯及处理方式的原因，厨余垃圾处理器普及度并不高。
就中国市场而言，上个世纪90年代末期，厨余垃圾处理器传入中国。到目前，尽管占据全球消费15%的市场份额，但由于人口基数庞大，换算成普及率来看，目前仍不足0.1%。
不客气的说，传入中国20多年时间，厨余垃圾处理器只能用龟速爬行来形容。
原因有三：
其一，消费者无消费热情，在垃圾强制分类措施出台之前，很少有人考虑给厨房装一台处理器。
其二，中外厨房垃圾差别较大，欧美舶来品适合欧美的简单餐厨垃圾，无法适应中式烹饪花样百出的各种餐厨垃圾。
其三，国内市场较小，因此花大力气投入技术改良和研发的企业也不多，产品多以出口为主，本土化动机和行动明显不足。
这一次，政策推动市场，市场催生技术研发。舶来品的厨房垃圾处理器，有可能在这个市场基数最大、垃圾分类强制措施推行最迅疾的国度迎来快速爆发。
市场井喷之际，一直耕耘在这个行业的松利浦、贝克巴斯一直疲于发货备货；同时一大批潜伏者迅速露出水面，如众多厨电品牌；再有，可以想见的是一大波临时赴宴者，正在匆忙赶来的路上。
笔者随意搜了一批牌子，松利浦、欧琳、美的、欧派、巧妇帮、万帝、保洁卫仕、登尚、极速、勒仕、美菱、厨先生、大胃王、依柯尔、荣事达、勃汉姆、安纳海姆、墨多克、博莱纳、家家笑、劳伦士等——有些是老牌子、大牌子，有些是名不见经传、甚至或许连生产线都没有。
置于整个家电行业之中，这样的现象并不鲜见。电热水龙头、太阳能热水器、空气净化器、消毒柜、甚至包括净水器，都出现过这样的火热。
同时，更重要的是，这些曾经火热的品类绝大多数都是与外界政策或环境变化密切相关：城镇化(同时还有南方少见的寒冬)推进过程催热电热水龙头、家电下乡催熟太阳能热水器、PM2.5点燃空气净化器、2003年非典撬动消毒柜、以太湖蓝藻为代表的水污染事件催热净水器。
这一回，轮到了厨余垃圾处理器。 |
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发表于 2020-4-13 10:20
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