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这锅椰语江南椰子鸡， 原汁原味食材烹饪才最地道
天天盯着Yeezy看
却莫得钱买的我
今天想吃个椰语江南海南椰子鸡安慰一下自己
这家是寻吃君给我安利的
用的是现开海南椰青和老椰子水
和养足180天的文昌鸡
据说味道hin地道
有人横跨大半个广州都要过来吃
「 原汁原味的椰语江南海南椰子鸡 」
来这里吃椰子鸡，仿佛飞去了海南，还没进门口，就能看到整整齐齐的椰青和老椰，还能要一个直接喝，真的很生猛
满满的两页菜单，70+种配菜和主食，但是主角只有一个，就是原味椰子鸡，这么专一的店，我猜味道肯定不一般
「 要掐着秒表吃的鸡 」
= 两种椰子水 =
我点了半只经典原味椰子鸡，店员会现加椰子水，一个椰青和一个老椰，看着就很清甜解渴，有点想用嘴接是咋回事
= 养足180天的海南鸡 =
椰子水煮开之后，就轮到海南鸡登场了，半只鸡，带着老椰子肉和马蹄，一起下锅泡温泉
怕你们忘记看时间，每桌还会准备一个计时沙漏，刚好五分钟，不用担心肉煮老了，适合我这种七秒记忆的金鱼脑
= 这鸡，我可以 =
看着这咕嘟咕嘟沸腾的椰子汤底，这鸡金黄诱人的色泽，我的脑海里，忍不住开始疯狂循环坤坤的歌不，我不想
摸着我发光的良心说，这里的鸡真不是吹的，鸡皮很弹，略微带点脆，鸡肉紧实又滑嫩，难怪有人横跨大半个广州过来吃
吸收了万物精华的汤底，糅合了鸡肉的迷人香味和椰子水的清甜，要不是太撑了，恨不得再多喝几碗补补
= 一口入魂的蘸酱 =
建议你们先尝原汁原味的鸡肉，感受一下地道的椰语江南海南椰子鸡海南味，再来调蘸酱
最正宗的调法是，酱油+沙姜末+小米椒，再挤上几滴海南的香酸金桔汁，堪称神来之笔，鸡肉瞬间变
「 还有一些神仙配菜 」
吃完海南鸡，我又从几十种配菜里，挑了云南竹笙菌、谷饲一品肥牛、手打鲜虾滑、野生珍珠马蹄、野生松茸菌...
椰语江南海南椰子鸡和竹笙菌这对cp，我已经锁死了，吸收了满肚子的椰子鸡汤的竹笙菌，咬下去爆汁还带着爽脆的口感
吃椰语江南海南椰子鸡还要再来份一品腊味煲仔饭才圆满，广式腊肉和农家腊肠的香渗透进了饭里，米饭粒粒分明，锅底还有饭焦
还有神奇的北极海草、西瓜和饮料免费恰，不瞒你们说，我是被它的海报迷住的 |
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发表于 2020-1-14 14:20
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