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羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好，真相在这里
宝宝断奶以后，每个家庭都会为宝宝购买奶粉作为宝宝主要口粮。而近几年，羊奶粉的市场不断壮大，不少新生父母在选择奶粉的时候，也都非常纠结到底该选择哪一个种类。那么，到底羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好呢？我们从蛋白质、脂肪与糖类、维生素和矿物质三个方面来进行详细分析。
羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好
1、羊奶粉与牛奶粉的蛋白质比较
羊奶粉和牛奶粉的奶源中，羊奶的蛋白质含量和分子大小更接近母乳一些。牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例大约为82:18，羊奶为70:30，母乳为60:40。牛奶的蛋白分子比羊奶的蛋白分子要大，相对来说更不容易被吸收一些。羊奶的蛋白分子相对较小，更适合体质弱或对牛奶粉过敏的宝宝吸收。母乳蛋白中不含αs1-酪蛋白和 β-乳球蛋白，这两种蛋白在羊奶中也含量极少，仅占总蛋白含量的1-3%。αs1-酪蛋白是导致宝宝对牛奶过敏的主要元凶，所以对于爱过敏的宝宝可以选择羊奶粉。
2、羊奶粉与牛奶粉的脂肪和糖类比较
羊奶粉相比牛奶粉而言，羊奶粉的脂肪含量更高也更接近母乳一些。并且羊奶粉中的脂肪球颗粒大小比牛奶粉小得多，在胃液中的脂肪酶能更好的接触脂肪球，接触面积大，消化吸收快。而且，牛奶中的糖类大部分是乳糖，还有少量的葡萄糖、半乳糖以及其他糖类。羊奶中糖类则以乳糖和半乳糖为主，能减少糖类对宝宝牙齿的负担。
3、羊奶粉与牛奶粉的维生素和矿物质比较
羊奶粉和牛奶粉中都含有丰富的维生素A、维生素B1、B2、维生素C、维生素D等，每百克羊奶中，维生素A和维生素D的含量分别是牛奶中的3-4倍。羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好，其实牛奶和羊奶中矿物质含量都差不多，牛奶粉中的总含量为0.7%，羊奶粉中的总含量为0.72%，而母乳中总含量仅为0.3%。但是羊奶中的钙、磷的含量均高于牛奶与母乳。
通过以上分析我们可以看出，羊奶粉和牛奶粉谁的营养更好，羊奶与牛奶相比更接近母乳一些。而澳大利亚原装进口的朵拉小羊羊奶粉保留了羊奶的优点，而且不添加蔗糖、香精和麦芽糊精，更适合体质弱、消化差的宝宝。想为宝宝选择营养高的羊奶粉的家长们，可以考虑这款羊奶粉。 |
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发表于 2019-5-26 16:27
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