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发表于 2018-12-28 12:49
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流传西域千年的葡萄美酒——慕萨莱思
流传西域千年的葡萄美酒——慕萨莱思
说起新疆的阿瓦提,很多人马上会想到品质优良的长绒棉,想到这几年声名鹊起的又大又甜的红枣,还有,那种被称为“古代西域酒活化石”的阿瓦提县特产——慕萨莱思(葡萄酒)。
慕萨莱思是西域流传千年,最古老、最具市场潜力的葡萄饮品,使保健品中的极品。慕萨莱思是纯葡萄酿造的生态饮品,由传统的工艺秘制而成,在配料中添加了丁香、鹿茸、藏红花等诸多名贵中药材。在维医中,有着很高的药用价值。有活血化淤、降血脂、抗动脉硬化、防止毛细血管破裂、抗高血压、降低心脑血管疾病的发病率、保肝、增加人体免疫力、抗氧化、抗衰老等作用。
慕萨莱思有很高的保健价值,它内含槲皮素、芦丁、儿茶素等有机成分,能激活身体机能,强身健体,延缓衰老。如今得刀郎人中,百岁老人数不胜数,长期饮用慕萨莱思是他们长寿的秘诀,它鲜“活”的功效赋予了生命的活力!
有关慕萨莱思的来历,也还有一个动人的爱情故事。传说在古代西域三十六国,有一个叫慕萨莱思的美丽公主,与另一部落一个擅长酿造葡萄酒的 王子相爱。由于部落需要,公主最终嫁给他人。于是对公主念念不忘的王子,每年便用瓦罐盛满美酒,敬献慕萨莱思公主,并刻上诗句表达思念之苦。年轻的公主因此抑郁而死,临终时,她将刻有情诗的瓦罐带在身边陪葬。后人为纪念这段感人的爱情,就把这种酒叫做慕萨莱思。有人说,那首脍炙人口的唐诗“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”中的“葡萄美酒”以及高昌王朝向唐朝廷进贡的“西域琼浆”,指的正是慕萨莱思!
至今在新疆塔里木盆地南缘的刀郎文化故乡——阿瓦提县,几乎家家仍沿用古老的传统方式酿造慕萨莱思,然而不同的人酿造出的慕萨莱思却不尽相同,每个人的酿制手艺及酿制品味都是独一无二的,无可重复和模仿,即使同一个人同一种方法,在不同的时间、地点酿造的慕萨莱思的口味也会截然不同。据说这与酿酒人的年龄、性格、心情等有关——把自己的生命气质和个性融入了慕萨莱思:猛者之酒烈,温者之酒柔;长者之酒余味悠长,少年之酒霸气阳刚;情人之酒有玫瑰花香,而失意者的酒,喝完让人心生沮丧……可见当地人将自己豪迈、奔放的生命气质都鲜活地融入了古老、神秘的慕萨莱思中。
新疆阿瓦提慕萨莱思是水与酒融合、物质与精神统一的产物,它把维吾尔族人的生命和灵魂完美的结合在了一起,是一种文化,更是一种精神象征!现在,在苏宁众筹搜索“品千年文化 饮一杯新疆慕萨莱思”便可进行购买品尝,或打开下方众筹链接进行购买,还可享超优惠价!30天限时推广!机会不容错过!
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