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夏季“月子妈”的两款清淡美食
夏天坐月子饮食宜清淡，要多喝水，多吃豆制品和新鲜蔬菜以及适量瓜果。但不能太贪凉，否则会刺激妈妈虚弱的脾胃，宝宝也会因此而拉肚子。
紫苋菜粥
食谱原料：
紫苋菜1把，糯米60克。
制作方法：
把苋菜用水煎后，取汁和糯米共煮至米熟烂即可。
健康提示：
紫苋菜富含蛋白质，其所含蛋白质比牛奶中的蛋白质更能充分被人体吸收。紫苋菜的钙、铁含量比较多，夏季心烦气闷时，清香可口的紫苋菜粥尤其适合坐月子的妈妈矿物质的补充。香浓的菜粥，若配上精制可口的小菜，定能让夏季里食欲不振的妈妈胃口大开。
白菜排骨汤
食谱原料：
猪排骨500克，白菜250克，香菜、盐、植物油、葱、姜各适量。
制作方法：
1、白菜洗净，切细长方块。
2、香菜择洗后切段，葱切段，姜切片。
3、排骨洗净，剁段，用沸水焯过。
4、炒锅置火上，放入植物油加热，下葱段、姜片炝锅，放入排骨，用急火煸炒，注入适量热水，用中火烧熟。
5、放入白菜块烧到半熟，加盐，用小火炖烂，加香菜即成。
健康提示：
白菜含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素。 |
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发表于 2010-6-7 10:47
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发表于 2010-6-11 14:30
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