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有机奶粉优势多，有机标准及认证、鉴别方法都在这里
有机奶粉是高端婴幼儿配方奶粉的一个细分品类,有机奶粉有着严格的认证体系,只有经过认证的奶粉才能标称是有机奶粉。
有机奶粉从体系来讲,属于有机农业生产体系。在生产这种奶粉时,一方面必须要符合国际有机农业生产要求,另一方面还要严格按照相应的标准来生产。而对于专门的婴幼儿有机奶粉,其生产加工更是尤为的严格。
市场上奶粉品牌众多,许多标称有机的奶粉根本不是有机的,因此,学会鉴别奶粉是否为真正的有机也很重要。
有机奶粉的优势
1、安全,有机奶粉绝不含化学物质和农药、绝无任何添加剂,这是因为需符合多项不同国家有机认证标准对生产、加工、销售的全过程严格要求。有机乳牛在成长过程 中完全在无污染的天然环境中长大,奶粉中不含任何人造荷尔蒙、抗生素、基因改造物质和化学农药及合成肥料,天然纯正。
2、营养,富含纯天然营养成份—有机乳牛的生长过程符合生物自然法则,其产出的牛奶富含天然营养成份如铁质、矿物质及维他命等成份;有机奶粉不允许添加任何增加口感的添加剂,如糖份、增稠剂、浓香剂,口味清醇。
3、健康,有机奶粉中含有丰富的微量元素。如维生素C、B族维生素,它们能够促进蛋白质的消化吸收以及氨基酸代谢,提高小朋友的新陈代谢,能够很好地预防上火,有利于身体的健康发展。
有机奶粉五大要求
1、牧场,有机牧场是指通过各国专业有机机构认证的牧场,并且在三年内牧场没有使用过含有任何化学成分的物质和农药,有机牧场遵循自然生长的原则,进行有规律的播种。
2、奶牛,为了产出纯正健康的有机奶粉,从出生到成长,有机乳牛除了要遵循自然生长的定律,还需要食用有机粮食和有机饲料。催奶药物、生长激素等化学药剂则是明确禁止使用的。
3、牧草,牧草也是按照自然成长准则来生长的,在其生长的过程中,应禁止使用任何含有化学成分的物质,同时必须保证有机牧草的自然天成。
4、有机生产,有机奶粉生产和运输过程严格按照有机奶粉生产条件进行,严禁使用食品添加剂等人工合成的化学物质;
5、有机认证,有机奶粉生产后还必须通过生产国和进口国有机产品生产认证并加贴认证标志,方能称作有机奶粉。
有机奶粉的标准
1、生产基地,确保有机生产基地不受污染。在选择生产基地时,应远离城市、工业污染源、生活垃圾场等,有必要应当设置专门有机生产区域。例如,为了阻碍普通生产区域对该农业生产区的污染,通常情况下,会通过设缓冲隔离带或者放置些障碍物来达到目的。
2、原料,关于原料的标准,首先必须按照有机农业的生产标准;其次倘若选择的是野生天然产品,那么相关人员也务必要通过有机方式来采集。
3、原料基地,在喂养有机乳牛时,必须保证是有机食物。并且有相关规定表明,原料基地在喂食乳牛时,三年内禁止使用农药、化肥等违禁添加剂,要确保整个生产过程无污染。
4、作为生产者,应当做好质量控制和跟踪审查,做好完整的生产和销售记录。
5、严禁采用基因工程技术,必须确保奶源纯天然。
6、必须通过国家有关有机食品认证机构的认证。
7、每年推行“轮作法”和休耕,倡导自然天成。
8、生产过程必须遵循有机食品的标准。
如何鉴别有机奶粉
1.奶源地
奶 源地的环境对奶粉的质量安全产生非常重要的影响。因此,在鉴别有机奶粉时候,应当先留意观察奶粉的奶源地,从而做出判断和选择。目前,最好的奶源地有奥地 利、德国、瑞士等阿尔卑斯山脉周边国家,2016年数据显示,国内在售的33个有机奶粉的实际原产地统计,仅奥地利一国就有12个品牌,占比达到了 12.37。这主要得益于奥地利悠久的有机农业历史、完善发达的法律监管、背靠阿尔卑斯山脉,无可复制的自然环境等等。
2.配料
婴 幼儿配方奶粉中应首先讲究营养均衡,尤其是有机婴幼儿配方奶粉强调天然营养素,使营养成分始终维持在一个平衡的状态,一方面宝宝吸收不了不会产生副作用, 另一方面也会抑制其他营养素的过分吸收。有机婴幼儿配方奶粉中的有机原料的含量需达到95%以上,配方简单但富含纯天然营养成分,而且不允许添加任何增加 口感的添加剂,如糖份、增稠剂、浓香剂,口味清醇等。
3.注意相关机构的认证
有 机奶粉的生产加工过程中,首先必须要获得国家相关机构的认证,在生产中,严格遵循纯天然、无添加的原则。根据国家有机产品认证标志管理系统的使用要 求,2012年7月1日后将使用新的认证标志,而且市场上销售的有机产品都带有特定的标识认证。目前国内市场上的有机产品,务必要在相关机构备案,并且受 到多方监督。
此外,需要注意的是有BIO的不一定就是有机,在鉴别时,很多人会注意有无BIO字样的认证标识。这确实是一种方法,但是也应当注意鉴别,有BIO的不一定就是有机。
Organic很多是企业内部标准,Organic认证也可以是公司内部认可,也就是说虽然有的商家有Organic认证,但是产品也不一定被国家认可。 |
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发表于 2018-4-26 16:45
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