夏秋之交孩子多喝粥

立秋虽过，广州仍旧被笼罩在高温天气中。在这不尴不尬的季节里，孩子的饮食要注意什么问题呢？广州中医药大学第一附属医院儿科主任许华教授说，夏秋之交，孩子饮食应遵循“消暑湿，防秋燥”的原则。

　　据介绍，夏秋交替是一个阳气逐渐消退、阴气逐渐增长的过程。但在广东地区，暑气持续时间较长，暑热、暑湿还积聚在人体内。因此在这个时节，孩子的饮食既要消暑湿，又要防秋燥。许华教授建议，孩子可多吃荷叶粥、白扁豆粥，也可用荷叶或白扁豆煮水喝，不但可以清暑湿，还有养脾胃的作用。此外，淮山、莲子也能健脾益胃，煲汤时可适当多放，也可用于煮成粥或煮水给孩子喝。绿豆汤由于寒凉、伤脾胃，不主张孩子在这个时候多喝，有的孩子因天气燥热常喝冷饮，但冷饮也会对脾胃造成伤害，不宜多喝。

　　除了消暑湿，在中医看来，夏天是“长”的季节，秋天则是“收”的季节，而秋季与人的肺和大肠关系密切，因此入秋应该收敛肺气，不能让肺气太旺。许华教授说，耗伤肺气可能导致呼吸道疾病，夏秋之交尤其多见。而略带酸味的食物可有效收敛肺气，孩子在这时可多吃。如煮菜时可适当多加点食醋调味，还有山楂、五味子、乌梅等，煲汤时都可适当多放，也可加来煮水加点蜂蜜给孩子喝，蔬菜方面多吃西红柿。这时候孩子不宜吃姜等性辣的食物，煎炸食物更要少吃为妙。